Bravo Martinez, Francisco. El manejo higiénico de los alimentos: guía para la obtención del distintivo H. México : Limusa,
2006. 115 p. WA695/B7-06
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SIGNATURA:
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Higiene de los alimentos; Conservación de
alimentos; Manipulación de alimentos
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sábado, 31 de enero de 2015
El manejo higiénico de los alimentos: guía para la obtención del distintivo H
El material a continuación fue recientemente adquirido y recibido en la Biblioteca de la Facultad Nacional de Salud Pública, y está a disposición del público en general.
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